Aula 1.1
Como interpretar a reologia
Propriedades complementares, que não são sinônimos de “espessura”.
Resistência à deformação elástica; medido em Pa. Não determina sozinho a projeção.
Resistência ao escoamento; depende das condições e da taxa de cisalhamento.
Capacidade de manter a integridade do gel diante de forças de separação.
G’’ é o módulo viscoso; tan δ = G’’ / G’ descreve o balanço viscoso-elástico.